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Bread and Bubbles

빵과 거품: 주방에서 만나는 따뜻한 화학

영어 · A2 · 대화 · 2:18

이 회차를 마치면: 빵이 익는 동안 열, 거품, 냄새, 갈색이 되는 과정을 간단한 영어로 설명하고 물어볼 수 있다

따라 말하기·퀴즈까지 하려면 →영어 회차 전체

꼭 외울 표현

대본과 번역

  1. A

    Hi again! Today we are in a kitchen, and we are making bread.

    안녕하세요! 오늘은 부엌에 왔어요. 빵을 만들고 있어요.

  2. B

    It is warm in here, and there is a funny smell.

    여기는 따뜻하고, 이상한 냄새가 나요.

  3. A

    That smell is good, Owen. It smells like toast.

    그 냄새는 좋아요, 오언. 토스트 같은 냄새가 나요.

  4. B

    To me it smells like yeast and warm water.

    저는 효모와 따뜻한 물 같은 냄새가 나요.

  5. A

    Look at the bowl. The dough is rising slowly.

    그릇을 보세요. 반죽이 천천히 부풀고 있어요.

  6. B

    What's happening here? Are there bubbles?

    여기에서 무슨 일이 일어나고 있나요? 거품이 있나요?

  7. A

    Yes, tiny bubbles. The yeast makes them.

    네, 작은 거품들이요. 효모가 만들어요.

  8. B

    So the bubbles push the dough up?

    그러면 거품이 반죽을 위로 밀어 올리나요?

  9. A

    Exactly. More bubbles, more air, bigger bread.

    맞아요. 거품이 더 많으면 공기가 더 많아지고, 빵이 더 커져요.

  10. B

    That makes sense. Heat helps too, right?

    그 말 이해돼요. 열도 도와주죠, 맞죠?

  11. A

    Yes. Heat wakes up the yeast and then bakes the dough.

    네. 열은 효모를 깨우고, 그다음 반죽을 구워요.

  12. B

    Now the bread is brown on the outside.

    이제 빵은 겉이 갈색이에요.

  13. A

    That is browning. The bread changes color in the heat.

    그게 갈색으로 변하는 거예요. 빵이 열 속에서 색이 바뀌어요.

  14. B

    It smells like dinner now. I am hungry.

    지금은 저녁 식사 같은 냄새가 나요. 배가 고파요.

  15. A

    Wait one minute. The inside is still soft.

    일 분만 기다려요. 안은 아직 부드러워요.

  16. B

    Can we make a small loaf for the cat?

    고양이를 위해 작은 빵을 하나 만들 수 있을까요?

  17. A

    No, the cat cannot eat yeast bread. Cat gets plain chicken.

    안 돼요, 고양이는 효모 빵을 먹을 수 없어요. 고양이는 그냥 닭고기를 먹어요.

  18. B

    That makes sense. Plain chicken, no bubbles.

    그 말 이해돼요. 그냥 닭고기, 거품 없이.

  19. A

    Now smell this. It smells like butter and bread.

    이제 이거 냄새 맡아 보세요. 버터와 빵 같은 냄새가 나요.

  20. B

    What's happening here now? The crust is hard.

    지금 여기서는 무슨 일이 일어나고 있나요? 껍질이 딱딱해져요.

  21. A

    The heat is drying the outside. That makes the crust.

    열이 겉을 말리고 있어요. 그게 껍질을 만들어요.

  22. B

    So bubbles inside, brown outside, hard crust.

    그러면 안은 거품, 겉은 갈색, 딱딱한 껍질.

  23. A

    You got it. Simple kitchen chemistry.

    이해했네요. 간단한 주방 화학이에요.

  24. B

    Next time, can we explain cookies the same way?

    다음에는 쿠키도 같은 방식으로 설명할 수 있을까요?

  25. A

    Yes, but cookies use sugar and spread more. We can try.

    네, 그런데 쿠키는 설탕을 쓰고 더 퍼져요. 해 볼 수 있어요.

  26. B

    I want to smell the cookies too. That smells like sweet home.

    쿠키 냄새도 맡고 싶어요. 그건 달콤한 집 같은 냄새가 나요.

  27. A

    Your turn, listener. What's happening in your kitchen today?

    이제 여러분 차례예요. 여러분 부엌에서는 지금 무슨 일이 일어나고 있나요?

  28. B

    Tell us one smell and one change. We are listening.

    냄새 하나와 변화 하나를 말해 주세요. 듣고 있어요.

  29. A

    One useful phrase to remember is: "What's happening here?"

    핵심 표현을 다시 확인해요: 여기에서 무슨 일이 일어나고 있나요?

  30. B

    Got it. I'll try it again in a new situation.

    네, 그 표현을 새로운 상황에서도 다시 사용해 볼게요.

  31. A

    Thanks for baking with us. See you next time, Owen.

    함께 빵 만들어 줘서 고마워요. 다음에 봐요, 오언.

  32. B

    See you. And pass the butter, please.

    다음에 봐요. 그리고 버터 좀 건네주세요.

이 회차의 낱말

표현읽기
dough빵이나 과자 등을 만들기 전의 밀가루 반죽
bubbles버블즈공기나 기체가 들어 있는 작은 동그란 방울
yeast이스트빵 반죽을 부풀게 하는 미생물
rising라이징부풀어 오르다, 커지다
heat히트뜨거운 기운, 온도, 열을 주는 것
browning브라우닝겉이 갈색으로 변하는 현상
crust크러스트빵의 겉부분, 단단한 껍질
smell스멜냄새, 냄새가 나다

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